मसाला जीरा आलू

यह आलू गोभी का एक रचनात्मक रूप है, जहाँ पकी हुई सब्जियों को मैश करके मसालेदार टिक्की (कटलेट) का आकार दिया जाता है और फिर तला जाता है।

फूलगोभी · आलू · प्याज · हरी मिर्च

यह मूंग दाल खिचड़ी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें सब्जियों और मसालों का मिश्रण होता है। यह स्वाद और पोषण से भरपूर है।

चावल · पीली मूंग दाल · घी · जीरा

यह जीरा आलू का एक त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है, खासकर जब आपके पास पहले से उबले हुए आलू हों।

उबले हुए आलू · जीरा · हल्दी पाउडर · लाल मिर्च पाउडर

यह पंजाबी स्टाइल की आलू टमाटर की सब्ज़ी है, जिसमें मसालों का तीखापन और स्वाद अधिक होता है। इसमें अक्सर कसूरी मेथी का भी प्रयोग किया जाता है।

आलू · टमाटर · प्याज · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह आलू टमाटर की सब्जी का सबसे पारंपरिक और क्लासिक तरीका है, जिसमें मसालों का भरपूर स्वाद और गाढ़ापन होता है।

आलू · टमाटर · प्याज · अदरक

यह एक पारंपरिक और लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फ़ूड है, जिसमें मसालेदार आलू की टिक्की को विभिन्न प्रकार की चटनी, दही और मसालों के साथ परोसा जाता है।

आलू · प्याज · हरी मिर्च · अदरक

यह गुन्द्रुक सूप का एक क्षेत्रीय रूप है जिसमें अतिरिक्त मसालों का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक समृद्ध और सुगंधित स्वाद देता है।

गुन्द्रुक (किण्वित पत्तेदार सब्जियां) · आलू · टमाटर · प्याज

यह मेथी और आलू की एक क्लासिक भारतीय सब्ज़ी है, जिसे मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

ताज़ी मेथी · आलू · प्याज · टमाटर