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मसाला पाव
40 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
420 किलो कैलोरीकैलोरी
11 ग्रामप्रोटीन
50 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
18 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

मसाला पाव

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह लोडेड पाव का एक और लोकप्रिय रूप है, जिसमें पाव को मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी में लपेटा जाता है और फिर पाव के साथ परोसा जाता है। यह अधिक चटपटा होता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पाव8
  • प्याज2 मध्यम, बारीक कटे हुए
  • टमाटर3 मध्यम, प्यूरी किए हुए
  • लहसुन4-5 कलियाँ, बारीक कटी हुई
  • अदरक1 इंच, कद्दूकस किया हुआ
  • हरी मिर्च2-3, बारीक कटी हुई
  • लाल मिर्च पाउडर1.5 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • पाव भाजी मसाला1 बड़ा चम्मच
  • नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
  • हरा धनिया2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
  • तेल या मक्खन3 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार

चरण

  1. 1

    एक पैन में तेल या मक्खन गरम करें। बारीक कटा लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें।

  2. 2

    बारीक कटा प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

  3. 3

    टमाटर प्यूरी डालें और तेल छोड़ने तक पकाएं।

  4. 4

    लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, पाव भाजी मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    थोड़ा पानी डालकर ग्रेवी को गाढ़ा होने तक पकाएं।

  6. 6

    नींबू का रस और हरा धनिया मिलाएं।

  7. 7

    पाव को बीच से आधा काट लें।

  8. 8

    तवे पर थोड़ा मक्खन गरम करें और पाव को दोनों तरफ से हल्का सेक लें।

  9. 9

    सेके हुए पाव को तैयार मसालेदार ग्रेवी में डुबोएं और अच्छी तरह लपेटें।

  10. 10

    गरमागरम परोसें, ऊपर से थोड़ा और हरा धनिया और कटा प्याज डाल सकते हैं।

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