फ्रिज में मौजूद चीज़ों से रेसिपी बनाएं, अपनी रेसिपी बुक रखें और खरीदारी सूचियां बनाएं।
भोजन के प्रकार, सामग्री और पकाने की शैली के अनुसार रेसिपी देखें।
900 परिणाम
यह पारंपरिक उंधियू का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय और सामग्री के साथ बनाया जा सकता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो उंधियू का स्वाद लेना चाहते हैं लेकिन पारंपरिक विधि की जटिलता से बचना चाहते हैं।
आलू · गाजर · हरी मटर · फूलगोभी
यह एक पारंपरिक गुजराती व्यंजन है जिसे सर्दियों में विशेष रूप से बनाया जाता है। इसमें विभिन्न प्रकार की मौसमी सब्जियां और मेथी के थेपले (पूरी) शामिल होते हैं, जिन्हें धीमी आंच पर पकाया जाता है।
सूरन · शकरकंद · बैंगन · हरी फली
यह एक त्वरित और आसान मसाला थेपला रेसिपी है, जिसमें ताज़ी जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग किया गया है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।
गेहूं का आटा · दही · बारीक कटा हरा धनिया · बारीक कटी पुदीना पत्ती
यह मेथी थेपला का एक स्वादिष्ट रूपांतर है, जिसमें मेथी की जगह पालक का उपयोग किया जाता है। यह बच्चों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है जो मेथी का स्वाद पसंद नहीं करते।
गेहूं का आटा · पालक प्यूरी · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह पारंपरिक मेथी थेपला का एक क्लासिक संस्करण है, जो ताज़ी मेथी, गेहूं के आटे और दही से बनाया जाता है। यह नाश्ते या मुख्य भोजन के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।
गेहूं का आटा · बेसन · ताज़ी मेथी · दही
यह हांडवो का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें अतिरिक्त मसालों और सब्जियों का उपयोग किया जाता है। यह उन लोगों के लिए है जो थोड़ा अधिक तीखा स्वाद पसंद करते हैं।
चावल · चना दाल · अरहर दाल · लौकी (कद्दूकस की हुई)
यह हांडवो का एक त्वरित संस्करण है, जो खमीर उठाने की प्रक्रिया के बिना बनाया जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास पारंपरिक हांडवो बनाने का समय नहीं होता है।
सूजी (रवा) · बेसन · दही · कद्दूकस की हुई सब्जियां (जैसे गाजर, तोरी)
यह पारंपरिक हांडवो का एक प्रामाणिक संस्करण है, जो दाल और चावल के किण्वित घोल से बनाया जाता है, जिसे सब्जियों और मसालों के साथ पकाया जाता है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता है।
चावल · चना दाल · अरहर दाल · लौकी (कद्दूकस की हुई)
यह खांडवी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें बेसन के घोल में अतिरिक्त मसाले मिलाए जाते हैं और तड़के में भी विविधता होती है।
बेसन · दही · पानी · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह खांडवी का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसमें दही का उपयोग नहीं किया गया है, जिससे यह उन लोगों के लिए भी सुलभ हो जाता है जिन्हें लैक्टोज असहिष्णुता है या जो जल्दी में हैं।
बेसन · पानी · अदरक-लहसुन का पेस्ट · हरी मिर्च का पेस्ट
बेसन और दही के मिश्रण से बनी एक क्लासिक गुजराती डिश, जिसे पतले स्प्रेड करके रोल किया जाता है और फिर तड़के के साथ परोसा जाता है।
बेसन · दही · पानी · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह एक पौष्टिक ढोकला है जिसमें पालक प्यूरी मिलाई जाती है, जिससे इसका रंग और पोषण मूल्य बढ़ जाता है। यह बेसन या सूजी के साथ बनाया जा सकता है।
बेसन · पालक प्यूरी · दही · पानी
यह सूजी (रवा) से बना एक त्वरित और आसान ढोकला है। यह पारंपरिक बेसन ढोकला की तुलना में जल्दी तैयार हो जाता है और नाश्ते या शाम के नाश्ते के लिए एकदम सही है।
सूजी (रवा) · दही · पानी · अदरक-मिर्च का पेस्ट
यह एक पारंपरिक गुजराती व्यंजन है जो बेसन (चने के आटे) से बनाया जाता है। इसे भाप में पकाया जाता है और फिर तड़के के साथ परोसा जाता है। यह हल्का, फूला हुआ और स्वादिष्ट होता है।
बेसन (चने का आटा) · सूजी (रवा) · दही · पानी
यह जलेबी फाफड़ा का एक मसालेदार संस्करण है। फाफड़ा के आटे में अतिरिक्त मसाले मिलाए जाते हैं और जलेबी को एक हल्की मसालेदार चाशनी में डुबोया जाता है।
बेसन · चावल का आटा · लाल मिर्च पाउडर · जीरा पाउडर
यह पारंपरिक जलेबी फाफड़ा का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार किया जा सकता है। फाफड़ा के लिए रेडीमेड मिश्रण का उपयोग किया जाता है और जलेबी के घोल को जल्दी तैयार किया जाता है।
रेडीमेड फाफड़ा मिक्स · बेसन · दही · बेकिंग सोडा
यह एक क्लासिक गुजराती स्नैक है जिसमें कुरकुरा, मीठा और खट्टा फाफड़ा और कुरकुरी, चाशनी में डूबी जलेबी होती है। यह चाय के समय या नाश्ते के लिए एकदम सही है।
बेसन · चावल का आटा · अजवाइन · हींग
यह कांदा पोहा का एक अनूठा रूप है जिसमें दही का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक क्रीमी टेक्सचर और हल्का खट्टा स्वाद देता है। यह एक स्वादिष्ट क्षेत्रीय भिन्नता है।
पोहा (चपटा चावल) · प्याज · हरी मिर्च · राई
यह कांदा पोहा का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद वही है।
पोहा (चपटा चावल) · प्याज · हल्दी पाउडर · नमक
यह एक क्लासिक महाराष्ट्रीयन नाश्ता है जो पोहा (चपटा चावल), प्याज, और मसालों से बनाया जाता है। यह हल्का, स्वादिष्ट और बनाने में आसान है।
पोहा (चपटा चावल) · प्याज · हरी मिर्च · राई (सरसों के बीज)
