DishkinDishkin
Natrag
Heljdini žganci s pečenom slaninom i lukom
30 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
450 kcalKalorije
18 gBjelančevine
48 gUgljikohidrati
20 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavno jeloObilni obrok

Heljdini žganci s pečenom slaninom i lukom

80% autentično · Hrvatska

Regionalna varijacija žganaca, gdje se klasično jelo nadopunjuje hrskavom slaninom i karameliziranim lukom za bogatiji okus.

Sastojci

Porcije4
  • Heljdino brašno250 g
  • Voda750 ml
  • Sol1 žličica
  • Slanina150 g
  • Crveni luk1 veći
  • Kiselo vrhnje150 g

Koraci

  1. 1

    Narežite slaninu na kockice i popržite je dok ne postane hrskava. Izvadite slaninu, ostavite mast.

  2. 2

    Na istoj masti popržite sitno sjeckani luk dok ne postane zlatan i mekan.

  3. 3

    U loncu zakuhajte vodu sa soli.

  4. 4

    Postepeno usipajte heljdino brašno uz miješanje dok se ne zgusne.

  5. 5

    Kuhajte 10-15 minuta dok žganci ne budu gotovi.

  6. 6

    Poslužite žgance tople, posute hrskavom slaninom i prženim lukom, s malo kiselog vrhnja sa strane.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Brza Rudarska greblica
70% autentično
Brza pripremaGlavno jelo

Brza Rudarska greblica

Pojednostavljena verzija Rudarske greblice koja koristi gotove kore za pitu kako bi se skratilo vrijeme pripreme, zadržavajući prepoznatljiv okus nadjeva.

60 min 380 kcal

gotove kore za pitu · mljeveno svinjsko meso · mljeveno juneće meso · crveni luk