Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors garnéla tempura
70% autentikus · Nemzetközi
Egy egyszerűsített változat a klasszikus tempuráról, gyorsan elkészíthető, ideális hétköznapi vacsorához. Használhatsz bolti tempura keveréket az egyszerűség kedvéért.
Hozzávalók
- Nyers garnéla, hámozott400 g
- Liszt100 g
- Kukoricakeményítő50 g
- Sütőpor1 teáskanál
- Hideg víz150 ml
- Sócsipet
- Fekete borscsipet
- Növényi olaj a sütéshez1 liter
- Majonéz100 g
- Sriracha szósz2 evőkanál
- Szezám mag1 evőkanál
Lépések
- 1
Keverd össze a lisztet, kukoricakeményítőt, sütőport, sót és borsot egy tálban.
- 2
Lassan add hozzá a hideg vizet, és keverd össze, amíg sima, csomómentes tésztát nem kapsz. Ne keverd túl.
- 3
Melegítsd fel az olajat 170°C-ra.
- 4
Mártsd a garnélákat a tésztába, és süsd őket aranybarnára, kb. 2-3 percig.
- 5
Csepegtesd le a felesleges olajat, és szórd meg szezámmaggal.
- 6
Keverd össze a majonézt a sriracha szósszal a mártogatóshoz. Tálald a garnélákat a mártogatósszal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
