Hozzávetőleges MI-becslés
Pinsa Burratával és Prosciutto Crudóval
85% autentikus · Olasz
Egy elegáns pinsa változat, ahol a sós prosciutto crudó tökéletesen kiegészíti a krémes burratát és a friss paradicsomot. Egy kis balzsamecet teszi teljessé az ízvilágot.
Hozzávalók
- Pinsa tészta (liszt, víz, élesztő, só)500g
- Friss burrata sajt200g
- Prosciutto Crudo100g
- Rukkola50g
- Extra szűz olívaolaj3 evőkanál
- Balzsamecet gléz1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Készítsd el a pinsa tésztát, hagyd kelni legalább 3 órát.
- 2
Melegítsd elő a sütőt 250°C-ra.
- 3
Nyújtsd ki a tésztát ovális alakúra.
- 4
Helyezd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire, locsold meg olívaolajjal.
- 5
Süsd elő a pinsát 8-10 percig.
- 6
Vedd ki a sütőből. Tépkedd rá a burratát.
- 7
Helyezd el a prosciutto crudót a burrata tetejére.
- 8
Szórd meg friss rukkola levelekkel.
- 9
Locsold meg balzsamecet glézzel és extra szűz olívaolajjal.
- 10
Sózd, borsozd ízlés szerint.
- 11
Azonnal tálald.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
