DishkinDishkin
Kembali
Ayam Koloke Saus Nanas Madu
40 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
480 kkalKalori
35 gProtein
40 gKarbohidrat
22 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamFusionGoreng

Ayam Koloke Saus Nanas Madu

65% autentik · Fusion Indonesia

Variasi ayam koloke dengan sentuhan manis alami dari madu dan kesegaran nanas yang lebih dominan dalam sausnya.

Bahan

Porsi4
  • Paha ayam fillet500 gram
  • Tepung tapioka120 gram
  • Telur1 butir
  • Bawang putih3 siung
  • Nanas150 gram
  • Saus tomat70 ml
  • Madu50 ml
  • Cuka apel30 ml
  • Garamsecukupnya
  • Lada putihsecukupnya
  • Air80 ml
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Daun mintsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong paha ayam menjadi ukuran dadu.

  2. 2

    Kocok telur, masukkan potongan ayam, aduk rata. Tambahkan garam dan lada putih.

  3. 3

    Gulingkan ayam ke dalam tepung tapioka hingga terbalut rata.

  4. 4

    Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan renyah. Tiriskan.

  5. 5

    Haluskan bawang putih. Potong nanas menjadi dadu kecil.

  6. 6

    Tumis bawang putih hingga harum.

  7. 7

    Masukkan saus tomat, madu, cuka apel, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

  8. 8

    Masukkan potongan nanas, masak sebentar hingga nanas sedikit lunak.

  9. 9

    Masukkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk rata hingga terbalut.

  10. 10

    Sajikan dengan taburan daun mint segar.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Saus Mentega Madu Jahe
60% autentik
AyamFusion

Ayam Saus Mentega Madu Jahe

Sentuhan kreatif pada Ayam Saus Mentega dengan tambahan rasa manis madu dan aroma segar jahe, menciptakan profil rasa yang unik dan menarik.

35 mnt 420 kkal

Paha ayam fillet · Mentega · Madu · Jahe parut

Mie Ayam Jamur Tiongkok
60% autentik
AyamFusionJamur

Mie Ayam Jamur Tiongkok

Variasi mie ayam jamur dengan sentuhan rasa Tiongkok, menggunakan jamur kuping dan bumbu yang sedikit berbeda untuk aroma yang khas.

50 mnt 580 kkal

Mie basah · Paha ayam fillet · Jamur kuping kering · Jamur shiitake segar

Ayam Goreng Kalasan Tradisional
Hidangan tradisional
AyamGorengTradisional

Ayam Goreng Kalasan Tradisional

Ayam Goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa manis gurih dan tekstur empuk. Dimasak dengan bumbu rempah khas dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng.

90 mnt 580 kkal

Ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan

Ayam Kalasan Kilat
70% autentik
AyamCepat SajiGoreng

Ayam Kalasan Kilat

Versi lebih cepat dari Ayam Goreng Kalasan, menggunakan bumbu instan dan teknik memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

45 mnt 450 kkal

Dada ayam fillet, potong dadu · Bumbu ungkep instan rasa ayam goreng · Air · Gula pasir

Ayam Pop Padang
85% autentik
AyamGorengPadang

Ayam Pop Padang

Variasi Ayam Pop yang terinspirasi dari cita rasa Padang, seringkali disajikan dengan sambal hijau khas dan sedikit sentuhan rempah yang berbeda.

70 mnt 620 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Air · Daun jeruk