DishkinDishkin
Kembali
Capcay Goreng Klasik
30 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
25 gProtein
15 gKarbohidrat
20 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Chinese IndonesianTumisan

Capcay Goreng Klasik

Hidangan tradisional · Chinese Indonesian

Capcay Goreng klasik yang kaya rasa dengan berbagai macam sayuran segar dan protein, ditumis dengan bumbu gurih khas.

Bahan

Porsi4
  • Dada ayam fillet200 gram
  • Udang kupas100 gram
  • Brokoli1 bonggol
  • Wortel1 buah
  • Sawi putih1/4 bonggol
  • Jamur kuping50 gram
  • Bawang putih3 siung
  • Bawang bombay1/2 buah
  • Saus tiram2 sdm
  • Kecap asin1 sdm
  • Minyak wijen1 sdt
  • Tepung maizena1 sdt
  • Air50 ml
  • Garamsecukupnya
  • Lada hitamsecukupnya
  • Minyak goreng2 sdm

Langkah

  1. 1

    Potong ayam, udang, brokoli, wortel, sawi putih, dan jamur sesuai selera. Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

  2. 2

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan wortel, brokoli, dan jamur, masak sebentar.

  6. 6

    Tambahkan sawi putih, saus tiram, kecap asin, garam, dan lada hitam. Aduk rata.

  7. 7

    Tuang larutan maizena dan minyak wijen, aduk cepat hingga mengental dan sayuran matang.

  8. 8

    Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Ayam Jamur Klasik
Hidangan tradisional
AyamJamurMie

Mie Ayam Jamur Klasik

Mie ayam jamur klasik yang kaya rasa, dengan topping ayam cincang dan jamur yang dimasak dengan bumbu gurih, disajikan dengan mie telur kenyal dan kuah kaldu ayam bening.

60 mnt 550 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet · Jamur shiitake kering · Bawang putih

Jajangmyeon Klasik
Hidangan tradisional
KoreaMi

Jajangmyeon Klasik

Hidangan mi Korea yang ikonik dengan saus kacang hitam kental yang gurih, disajikan dengan topping daging babi cincang dan sayuran.

45 mnt 750 kkal

Mi Jajangmyeon segar · Daging babi cincang · Pasta kacang hitam Korea (Chunjang) · Bawang bombay

Bulgogi Sapi Tradisional
Hidangan tradisional
KoreaTumisan

Bulgogi Sapi Tradisional

Irisan daging sapi marinasi yang dipanggang atau ditumis dengan bumbu manis gurih khas Korea. Disajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping.

60 mnt 450 kkal

Daging sapi (sirloin/ribeye), iris tipis · Bawang bombay, iris tipis · Daun bawang, potong-potong · Wortel, iris korek api