Gulai Tunjang Pedas Cabai Hijau

Gulai kambing klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna. Hidangan ini kaya akan rempah dan santan.

Daging kambing · Santan kental · Santan encer · Minyak goreng

Variasi Ayam Bakar Padang yang disajikan dengan kuah gulai kental yang kaya rasa, memberikan dimensi baru pada hidangan klasik.

Ayam potong · Santan kental · Santan encer · Serai memarkan

Versi gulai kambing yang lebih cepat dibuat tanpa mengurangi kelezatannya. Menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap kaya rasa.

Daging kambing (tanpa tulang) · Santan instan · Air · Minyak goreng

Gulai ayam khas Minangkabau dengan kuah santan yang lebih encer namun kaya rempah, seringkali disajikan dengan irisan nangka muda.

Ayam kampung, potong 8-12 bagian · Santan kental · Santan encer · Minyak goreng

Gulai ayam klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dalam kuah santan kental dengan rempah-rempah aromatik.

Ayam potong · Santan kental · Santan encer · Minyak goreng

Gulai kambing khas Padang yang memiliki kuah lebih pekat dan rasa rempah yang lebih kuat, seringkali menggunakan lebih banyak jenis rempah.

Daging kambing (campur tulang dan daging) · Santan kental · Santan encer · Minyak goreng

Gulai daging sapi khas Padang yang kaya rempah, dengan kuah santan yang lebih encer namun beraroma kuat, seringkali disajikan dengan irisan daging yang lebih kecil dan bumbu yang lebih kompleks.

Daging sapi sandung lamur · Santan dari 1 butir kelapa (pisahkan santan kental dan encer) · Minyak goreng · Serai, memarkan

Gulai daging sapi klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan hingga empuk dalam kuah santan berbumbu rempah yang kental dan aromatik.

Daging sapi (sandung lamur atau sengkel) · Santan kental · Santan encer · Minyak goreng