DishkinDishkin
Kembali
Iwak Karing Batanak Sederhana
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
400 kkalKalori
30 gProtein
20 gKarbohidrat
22 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Masakan IkanMasakan Rumahan

Iwak Karing Batanak Sederhana

80% autentik · Masakan Indonesia

Versi lebih simpel dari iwak karing batanak, fokus pada rasa gurih ikan kering dengan sedikit sentuhan manis dan pedas.

Bahan

Porsi4
  • Ikan asin kering (misal: tenggiri)200 gram
  • Bawang merah5 siung
  • Cabai merah keriting3 buah
  • Gula pasir1 sendok makan
  • Air100 ml
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin kering, tiriskan.

  2. 2

    Goreng ikan asin kering hingga agak renyah, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah dan cabai merah keriting.

  4. 4

    Tumis irisan bawang merah dan cabai hingga harum.

  5. 5

    Masukkan air, gula pasir, dan garam. Masak hingga saus sedikit mengental.

  6. 6

    Masukkan ikan asin kering goreng, aduk cepat hingga rata.

  7. 7

    Sajikan segera.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Aceh Goreng Cepat
75% autentik
Cepat SajiMie

Mie Aceh Goreng Cepat

Versi lebih praktis dari Mie Aceh Goreng, menggunakan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk mempercepat proses memasak tanpa mengorbankan rasa khasnya.

30 mnt 580 kkal

Mie telur kering · Ayam fillet (potong dadu) atau udang kupas · Wortel (iris korek api) · Kol (iris)