45 mntwaktu

Sedangkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

450 kkalKalori

8 gProtein

70 gKarbohidrat

15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Minuman Hangat Tradisional

Sekoteng Klasik

Name: Sekoteng Klasik
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Jahe, memarkan; 500 ml Santan kental; 500 ml Santan encer; 200 gram Gula merah, sisir; 50 gram Gula pasir; 2 lembar Daun pandan, ikat simpul; 200 gram Ubi jalar, potong dadu; 200 gram Talas, potong dadu; 100 gram Kacang tanah, sangrai; 4 lembar Roti tawar, potong dadu (opsional); 200 ml Air

Hidangan tradisional · Indonesia

Minuman hangat tradisional Indonesia yang kaya rasa, terbuat dari jahe, santan, dan berbagai macam isian.

Bahan

Porsi4

Jahe, memarkan100 gram
Santan kental500 ml
Santan encer500 ml
Gula merah, sisir200 gram
Gula pasir50 gram
Daun pandan, ikat simpul2 lembar
Ubi jalar, potong dadu200 gram
Talas, potong dadu200 gram
Kacang tanah, sangrai100 gram
Roti tawar, potong dadu (opsional)4 lembar
Air200 ml

Langkah

1
Rebus jahe, daun pandan, gula merah, dan gula pasir dengan air hingga gula larut.
2
Masukkan ubi jalar dan talas, masak hingga empuk.
3
Tuang santan encer, aduk rata, masak hingga mendidih.
4
Tuang santan kental, aduk perlahan, jangan sampai pecah. Masak sebentar.
5
Sajikan sekoteng panas dalam mangkuk, tambahkan kacang tanah sangrai dan potongan roti tawar jika suka.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

70% autentik

Buah Kreatif Minuman Hangat

Sekoteng Merah Delima

Variasi sekoteng yang unik dengan tambahan rasa dan warna dari buah delima dan sedikit sentuhan rempah.

50 mnt 420 kkal

Jahe, memarkan · Santan kental · Santan encer · Gula merah, sisir

Hidangan tradisional

Minuman Hangat Tradisional

Wedang Ronde Klasik

Minuman tradisional hangat yang menyegarkan, terbuat dari kuah jahe manis dengan isian bola-bola ketan kenyal dan kacang tanah sangrai.

45 mnt 350 kkal

Jahe · Gula merah · Gula pasir · Daun pandan

80% autentik

Cepat Minuman Hangat

Sekoteng Jahe Sederhana

Versi lebih cepat dan simpel dari sekoteng, fokus pada rasa jahe yang hangat dan sedikit manis.

20 mnt 200 kkal

Jahe, iris tipis · Air · Gula merah, sisir · Gula pasir

Hidangan tradisional

Nasi Tradisional

Nasi Jamblang Khas Cirebon Tradisional

Nasi Jamblang adalah nasi khas Cirebon yang dibungkus daun jati, disajikan dengan berbagai macam lauk pauk. Ciri khasnya adalah rasa gurih dari nasi dan aroma daun jati yang khas.

90 mnt 600 kkal

Beras · Daun jati · Air · Garam

Hidangan tradisional

Dessert Kue Tradisional

Martabak Sagu Klasik

Martabak Sagu klasik yang legit dan kenyal, dibuat dari sagu berkualitas tinggi, santan kental, dan gula merah, memberikan rasa manis gurih yang otentik.

60 mnt 450 kkal

Tepung sagu · Santan kental · Gula merah, sisir halus · Gula pasir

Hidangan tradisional

Dessert Minuman Dingin

Es Lumut Klasik

Minuman penyejuk klasik yang terbuat dari agar-agar hijau yang dipotong-potong menyerupai lumut, disajikan dengan santan, gula, dan es batu.

30 mnt 250 kkal

Agar-agar bubuk hijau · Air · Gula pasir · Daun pandan

Hidangan tradisional

Jajanan Pasar Kue Tradisional

Serabi Bandung Klasik

Serabi Bandung klasik yang lembut dan gurih, disajikan dengan kuah kinca gula merah yang manis.

45 mnt 300 kkal

Tepung beras · Santan kental · Gula pasir · Ragi instan

Hidangan tradisional

Dessert Indonesian Food

Bubur Ketan Hitam Klasik

Bubur ketan hitam klasik yang legit dan kaya rasa, dimasak perlahan hingga ketan empuk dan kuah santan kental manis.

90 mnt 480 kkal

Ketan hitam · Santan kental · Gula merah · Gula pasir

Sekoteng Klasik

Bahan

Langkah

Beri nilai resep ini

Bagikan resep

Resep serupa

Sekoteng Merah Delima

Wedang Ronde Klasik

Sekoteng Jahe Sederhana

Nasi Jamblang Khas Cirebon Tradisional

Martabak Sagu Klasik

Es Lumut Klasik

Serabi Bandung Klasik

Bubur Ketan Hitam Klasik