Perkiraan nilai oleh AI
Sushi Bake Pedas dengan Saus Gochujang
80% autentik · Korea-Amerika
Variasi sushi bake yang terinspirasi dari Korea, menggunakan saus gochujang untuk memberikan rasa pedas dan umami yang khas pada campuran ikan, dipadukan dengan nasi sushi dan topping nori.
Bahan
- Beras sushi3 cangkir
- Cuka beras1/4 cangkir
- Gula2 sdm
- Garam1 sdt
- Salmon atau kepiting imitasi300 gram
- Mayones Jepang1/3 cangkir
- Saus Gochujang2-3 sdm
- Madu atau sirup jagung1 sdm
- Nori, iris tipis1 lembar
- Biji wijen panggang1 sdm
Langkah
- 1
Masak beras sushi dan campurkan dengan bumbu cuka beras, gula, dan garam seperti resep klasik.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan salmon/kepiting, mayones Jepang, saus gochujang, dan madu. Aduk rata hingga membentuk saus kental berwarna kemerahan.
- 3
Siapkan loyang. Ratakan nasi sushi di dasar loyang.
- 4
Sebarkan campuran ikan berbumbu gochujang di atas nasi.
- 5
Panggang dalam oven pada suhu 190°C (375°F) selama 15-20 menit, atau hingga matang dan sedikit bergelembung di pinggirnya.
- 6
Hiasi dengan irisan nori dan biji wijen panggang sebelum disajikan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
