Valori approssimativi stimati dall'IA
Bocconcini di Pollo con Verdure Classici
Piatto tradizionale · Italiana
Un classico intramontabile, bocconcini di pollo teneri e succosi saltati con un mix colorato di verdure fresche, conditi con erbe aromatiche e un tocco di limone.
Ingredienti
- Petto di pollo500g
- Peperoni misti (rosso, giallo, verde)2
- Zucchine2
- Pomodorini ciliegino200g
- Cipolla rossa1
- Aglio2 spicchi
- Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
- Succo di limone2 cucchiai
- Prezzemolo frescoun ciuffo
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2-3 cm.
- 2
Pulire e tagliare le verdure a pezzi simili ai bocconcini di pollo: peperoni a listarelle, zucchine a rondelle o mezzelune, pomodorini a metà, cipolla a spicchi.
- 3
Tritare finemente l'aglio.
- 4
In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
- 5
Aggiungere i bocconcini di pollo e rosolarli su tutti i lati fino a doratura. Salare e pepare.
- 6
Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte.
- 7
Nella stessa padella, aggiungere la cipolla e l'aglio tritato, soffriggere per un paio di minuti.
- 8
Aggiungere i peperoni e le zucchine, cuocere per circa 5-7 minuti, finché non iniziano ad ammorbidirsi ma rimangono croccanti.
- 9
Aggiungere i pomodorini e cuocere per altri 2-3 minuti.
- 10
Rimettere il pollo nella padella con le verdure.
- 11
Sfumare con il succo di limone.
- 12
Mescolare bene, assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario.
- 13
Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
