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Cassata Express
45 mintempo
Faciledifficoltà
6Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
400 kcalCalorie
9 gProteine
50 gCarboidrati
18 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

DolciSicilianaVeloce

Cassata Express

60% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più veloce della classica cassata siciliana, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e riduce i tempi di preparazione.

Ingredienti

Porzioni6
  • Ricotta vaccina fresca500 g
  • Zucchero a velo150 g
  • Gocce di cioccolato50 g
  • Savoiardi o Pan di Spagna avanzato200 g
  • Latte o sciroppo leggero100 ml
  • Frutta candita a cubetti50 g
  • Liquore (opzionale)2 cucchiai
  • Saleun pizzico

Passaggi

  1. 1

    Scolare bene la ricotta vaccina. Mescolarla con lo zucchero a velo, le gocce di cioccolato e un pizzico di sale. Se si desidera, aggiungere il liquore.

  2. 2

    Sbriciolare i savoiardi o il pan di Spagna. Inzupparli leggermente nel latte o nello sciroppo.

  3. 3

    In coppette individuali o bicchieri, alternare strati di biscotti inzuppati e crema di ricotta.

  4. 4

    Terminare con uno strato di crema di ricotta. Decorare la superficie con cubetti di frutta candita.

  5. 5

    Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

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