45 mintempo

Faciledifficoltà

6Porzioni

—Valutazione

Valori nutrizionali

400 kcalCalorie

9 gProteine

50 gCarboidrati

18 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

Dolci Siciliana Veloce

Cassata Express

Name: Cassata Express
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Ricotta vaccina fresca; 150 g Zucchero a velo; 50 g Gocce di cioccolato; 200 g Savoiardi o Pan di Spagna avanzato; 100 ml Latte o sciroppo leggero; 50 g Frutta candita a cubetti; 2 cucchiai Liquore (opzionale); un pizzico Sale

60% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più veloce della classica cassata siciliana, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e riduce i tempi di preparazione.

Ingredienti

Porzioni6

Ricotta vaccina fresca500 g
Zucchero a velo150 g
Gocce di cioccolato50 g
Savoiardi o Pan di Spagna avanzato200 g
Latte o sciroppo leggero100 ml
Frutta candita a cubetti50 g
Liquore (opzionale)2 cucchiai
Saleun pizzico

Passaggi

1
Scolare bene la ricotta vaccina. Mescolarla con lo zucchero a velo, le gocce di cioccolato e un pizzico di sale. Se si desidera, aggiungere il liquore.
2
Sbriciolare i savoiardi o il pan di Spagna. Inzupparli leggermente nel latte o nello sciroppo.
3
In coppette individuali o bicchieri, alternare strati di biscotti inzuppati e crema di ricotta.
4
Terminare con uno strato di crema di ricotta. Decorare la superficie con cubetti di frutta candita.
5
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

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