30 mintempo

Faciledifficoltà

4Porzioni

—Valutazione

Valori nutrizionali

600 kcalCalorie

35 gProteine

40 gCarboidrati

35 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Pesce Street Food

Cuoppo di Mare Semplificato

Name: Cuoppo di Mare Semplificato
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250g Anelli di calamaro; 200g Gamberi sgusciati; 150g Farina di mais fine (fioretto); 200ml Acqua fredda; 1 cucchiaino Lievito in polvere per fritti; q.b. Sale fino; q.b. Pepe nero macinato; 1L Olio di semi per friggere

75% autentica · Italiana

Una versione più rapida del Cuoppo Napoletano, concentrata sui frutti di mare per un gusto più puro e una preparazione più veloce.

Ingredienti

Porzioni4

Anelli di calamaro250g
Gamberi sgusciati200g
Farina di mais fine (fioretto)150g
Acqua fredda200ml
Lievito in polvere per fritti1 cucchiaino
Sale finoq.b.
Pepe nero macinatoq.b.
Olio di semi per friggere1L

Passaggi

1
Pulire e tagliare i calamari ad anelli. Pulire i gamberi.
2
Preparare la pastella: mescolare la farina di mais con il lievito, sale, pepe e acqua fredda fino ad ottenere una pastella liscia e non troppo densa.
3
Immergere i calamari e i gamberi nella pastella.
4
Friggere in olio bollente (170-180°C) i pezzi pastellati, pochi alla volta, fino a doratura e croccantezza.
5
Scolare su carta assorbente e salare leggermente.
6
Servire immediatamente in un cono di carta.

Valuta questa ricetta

Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.

Ancora nessuna valutazione.

Ricette simili

Potrebbero piacerti anche queste ricette Dishkin.

Piatto tradizionale

Piadina Street Food

Piadina Romagnola Tradizionale

La piadina romagnola classica, sottile e leggermente croccante, perfetta per essere farcita con salumi e formaggi tipici.

30 min 450 kcal

Farina 00 · Strutto · Acqua tiepida · Sale fino

Puccia Salentina con Verdure Grigliate e Formaggio di Capra

60% autentica

Innovativa Street Food Vegetariana

Puccia Salentina con Verdure Grigliate e Formaggio di Capra

Una variante creativa della puccia salentina, che unisce la morbidezza del pane con la freschezza delle verdure grigliate e il sapore deciso del formaggio di capra.

60 min 680 kcal

Farina 00 · Lievito di birra fresco · Acqua tiepida · Olio extra vergine d'oliva

70% autentica

Italiana Street Food Veloce

Puccia Salentina Veloce

Una versione semplificata e più rapida della puccia salentina, ideale per un pasto veloce senza rinunciare al gusto.

45 min 550 kcal

Pucce pronte (pane per puccia) · Prosciutto cotto a fette · Provolone dolce a fette · Rucola fresca

80% autentica

Creativa Pesce Risotti

Risotto alla Pescatora con Zafferano

Una variante creativa del risotto ai frutti di mare, arricchita dal profumo e dal colore dello zafferano, che si sposa magnificamente con i sapori marini.

50 min 590 kcal

Riso Carnaroli o Arborio · Misto frutti di mare (cozze, vongole, gamberi, calamari) · Brodo di pesce · Vino bianco secco

75% autentica

Pesce Risotti Veloce

Risotto Veloce ai Frutti di Mare

Una versione semplificata e più rapida del risotto ai frutti di mare, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto del mare.

30 min 520 kcal

Riso Carnaroli o Arborio · Misto frutti di mare precotti (sgusciati) · Brodo vegetale o di pesce · Vino bianco secco

Linguine ai Frutti di Mare con Zucchine e Limone

70% autentica

Innovazione Mare Pasta

Linguine ai Frutti di Mare con Zucchine e Limone

Una variante fresca e profumata delle classiche linguine ai frutti di mare, arricchita dalla dolcezza delle zucchine e dalla nota agrumata del limone, che esalta il sapore del pesce.

40 min 700 kcal

Linguine · Molluschi misti (cozze, vongole) · Gamberi · Calamari

80% autentica

Pasta Pesce Veloce

Linguine ai Frutti di Mare Veloci

Una versione semplificata e più rapida delle linguine ai frutti di mare, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto del mare. Utilizza frutti di mare già puliti e un sugo leggero.

30 min 620 kcal

Linguine · Mix di frutti di mare surgelati (gamberi, cozze, calamari) · Pomodorini ciliegino · Aglio

Ravioli di Salmone e Ricotta con Burro e Salvia

60% autentica

Pasta fresca Pesce Ravioli

Ravioli di Salmone e Ricotta con Burro e Salvia

Una rivisitazione gourmet della pasta al salmone, dove il salmone fresco viene racchiuso in delicati ravioli fatti in casa, conditi con un semplice ma aromatico burro fuso e salvia.

90 min 850 kcal

Farina 00 · Uova · Salmone fresco (filetto) · Ricotta fresca