60 mintempo

Faciledifficoltà

6Porzioni

—Valutazione

Valori nutrizionali

390 kcalCalorie

8 gProteine

48 gCarboidrati

15 gGrassi

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Pane Veloce

Focaccia Veloce con Cipolle

Name: Focaccia Veloce con Cipolle
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300g Farina 0; 200ml Acqua tiepida; 5g Lievito di birra secco istantaneo; 5g Sale fino; 30ml + q.b. Olio extra vergine d'oliva; 2 medie Cipolle bianche; qualche rametto Timo fresco

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida della focaccia con cipolle, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto. Utilizza lievito istantaneo per velocizzare la preparazione.

Ingredienti

Porzioni6

Farina 0300g
Acqua tiepida200ml
Lievito di birra secco istantaneo5g
Sale fino5g
Olio extra vergine d'oliva30ml + q.b.
Cipolle bianche2 medie
Timo frescoqualche rametto

Passaggi

1
In una ciotola, mescolare la farina, il lievito istantaneo e il sale.
2
Aggiungere l'acqua tiepida e 30ml di olio. Impastare energicamente per circa 5-7 minuti fino ad ottenere un impasto elastico.
3
Affettare finemente le cipolle e saltarle in padella con un filo d'olio fino a doratura. Aggiungere il timo tritato.
4
Ungere una teglia con olio. Stendere l'impasto nella teglia, creando delle fossette. Distribuire le cipolle saltate sulla superficie.
5
Lasciare riposare per 15-20 minuti.
6
Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocere per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
7
Condire con olio a crudo e servire.

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