30 mintempo

Faciledifficoltà

4Porzioni

—Valutazione

Valori nutrizionali

650 kcalCalorie

35 gProteine

25 gCarboidrati

40 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

Antipasto Fritto Pesce Veloce

Fritto Misto di Pesce Veloce

Name: Fritto Misto di Pesce Veloce
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400g Gamberi; 400g Calamari; 150g Farina 00; 1 litro Olio di semi di girasole; q.b. Sale; q.b. Pepe nero; 1 Limone

75% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida del fritto misto, perfetta per un pasto veloce senza rinunciare al gusto del mare fritto.

Ingredienti

Porzioni4

Gamberi400g
Calamari400g
Farina 00150g
Olio di semi di girasole1 litro
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
Limone1

Passaggi

1
Pulire i gamberi e i calamari, tagliando questi ultimi ad anelli.
2
Asciugare bene pesce e crostacei.
3
Passare i calamari e i gamberi nella farina 00, scuotendo l'eccesso.
4
Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella capiente a 175°C.
5
Friggere i calamari e i gamberi in piccole porzioni fino a doratura (circa 2-3 minuti).
6
Scolare su carta assorbente.
7
Salare e pepare.
8
Servire subito con spicchi di limone.

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