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Zuppa di Pesce Veloce
30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
280 kcalCalorie
30 gProteine
12 gCarboidrati
10 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

PesceVeloceZuppa

Zuppa di Pesce Veloce

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida della zuppa di pesce, ideale per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto del mare.

Ingredienti

Porzioni4
  • Filetti di pesce bianco misto (merluzzo, platessa)400g
  • Gamberetti sgusciati150g
  • Pomodorini ciliegino200g
  • Aglio1 spicchio
  • Prezzemolo fresco1 ciuffo
  • Brodo di pesce (anche da dado)600ml
  • Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Tagliare i filetti di pesce a cubetti. Tritare l'aglio e il prezzemolo.

  2. 2

    In una pentola, scaldare l'olio e soffriggere l'aglio per un minuto.

  3. 3

    Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocere per 5 minuti.

  4. 4

    Versare il brodo di pesce e portare a ebollizione.

  5. 5

    Aggiungere i cubetti di pesce e i gamberetti. Cuocere per circa 5-7 minuti, finché il pesce non sarà cotto e i gamberetti rosa.

  6. 6

    Aggiustare di sale e pepe. Incorporare il prezzemolo tritato.

  7. 7

    Servire immediatamente.

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