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Involtini di Carne Semplici al Limone
70% autentica · Italiana
Una versione più rapida e leggera degli involtini, perfetti per un pasto infrasettimanale. La carne viene farcita con un mix di erbe e formaggio e cotta in padella con un tocco di limone.
Ingredienti
- Fettine sottili di manzo8
- Parmigiano Reggiano grattugiato40g
- Prezzemolo fresco tritato1 cucchiaio
- Scorza di limone grattugiata1 cucchiaino
- Aglio in polvere1/2 cucchiaino
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
- Succo di limone1 cucchiaio
Passaggi
- 1
Mescolare il Parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, la scorza di limone e l'aglio in polvere.
- 2
Disporre un cucchiaino del mix di formaggio su ogni fettina di manzo.
- 3
Arrotolare le fettine per formare gli involtini.
- 4
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente.
- 5
Cuocere gli involtini a fuoco medio-alto per circa 3-4 minuti per lato, finché non saranno dorati.
- 6
Aggiungere il succo di limone, sale e pepe alla padella, mescolando per creare una leggera salsa.
- 7
Servire gli involtini immediatamente, irrorati con la salsa al limone.
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