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Involtini di Pesce Spada Veloci
75% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida degli involtini di pesce spada, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.
Ingredienti
- Pesce spada affettato sottile500g
- Pangrattato3 cucchiai
- Prezzemolo fresco tritato2 cucchiai
- Aglio tritato finemente1 spicchio
- Scorza di limone grattugiata1 cucchiaino
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
In una piccola ciotola, mescolare il pangrattato, il prezzemolo tritato, l'aglio e la scorza di limone.
- 2
Condire il ripieno con sale e pepe.
- 3
Disporre le fette di pesce spada su un piano di lavoro.
- 4
Distribuire uniformemente il ripieno sulle fette di pesce spada.
- 5
Arrotolare ogni fetta per formare gli involtini.
- 6
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- 7
Cuocere gli involtini per circa 3-4 minuti per lato, finché non saranno dorati e cotti.
- 8
Salare e pepare leggermente a fine cottura.
- 9
Servire immediatamente, magari con una spruzzata di succo di limone fresco.
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