30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
280 kcalCalorie
22 gProteine
15 gCarboidrati
14 gGrassi
Valori approssimativi stimati dall'IA
Polpette di Pesce Veloci al Limone
75% autentica · Italiana
Una versione rapida e fresca delle polpette di pesce, perfette per un pasto leggero. La scorza di limone dona un aroma vivace.
Ingredienti
Porzioni4
- Filetti di pesce bianco (merluzzo, platessa)300g
- Pangrattato50g
- Uovo1
- Scorza di limone grattugiata1
- Prezzemolo fresco tritato1 cucchiaio
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Tritare finemente il pesce.
- 2
In una ciotola, unire il pesce tritato, il pangrattato, l'uovo, la scorza di limone grattugiata, il prezzemolo, sale e pepe. Mescolare bene.
- 3
Formare delle piccole polpette.
- 4
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente.
- 5
Cuocere le polpette per circa 5-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.
- 6
Scolare su carta assorbente e servire calde.
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