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Pesce spada alla ghiotta veloce
25 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
380 kcalCalorie
35 gProteine
10 gCarboidrati
18 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

PesceVeloce

Pesce spada alla ghiotta veloce

85% autentica · Siciliana rivisitata

Una versione semplificata che utilizza pomodorini freschi per una cottura più rapida e un sapore più estivo.

Ingredienti

Porzioni4
  • pesce spada a cubetti600g
  • pomodorini ciliegino300g
  • olive nere denocciolate40g
  • capperi1 cucchiaio
  • aglio1 spicchio
  • olio extravergine d'oliva3 cucchiai
  • saleq.b.
  • pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    In una padella, rosolate l'aglio con l'olio, poi aggiungete i pomodorini tagliati a metà.

  2. 2

    Unite le olive e i capperi, lasciando insaporire il sugo.

  3. 3

    Aggiungete i cubetti di pesce spada e cuocete a fiamma vivace per pochi minuti finché il pesce non risulta tenero.

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