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Pesce Spada alla Siciliana Veloce
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
350 kcalCalorie
35 gProteine
10 gCarboidrati
18 gGrassi

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PesceSicilianaVeloce

Pesce Spada alla Siciliana Veloce

80% autentica · Siciliana

Una versione semplificata e più rapida del classico, perfetta per un pasto gustoso e veloce senza rinunciare ai sapori mediterranei.

Ingredienti

Porzioni4
  • Pesce spada a fette sottili500g
  • Pomodorini ciliegino200g
  • Olive nere denocciolate70g
  • Capperi sotto aceto2 cucchiai
  • Aglio1 spicchio
  • Basilico frescoqualche foglia
  • Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinato frescoq.b.

Passaggi

  1. 1

    Tagliare il pesce spada a fette sottili.

  2. 2

    Lavare e tagliare i pomodorini a cubetti piccoli. Tritare grossolanamente le olive e i capperi. Tritare finemente l'aglio.

  3. 3

    In una ciotola, mescolare i pomodorini, le olive, i capperi, l'aglio tritato, il basilico spezzettato e l'olio d'oliva. Salare e pepare leggermente.

  4. 4

    Scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio. Cuocere le fette di pesce spada per 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorate e cotte.

  5. 5

    Disporre il pesce spada sui piatti e coprire generosamente con il mix di pomodorini e olive.

  6. 6

    Servire immediatamente.

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