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12 risultati
Una variante dell'agnello alla scottadito arricchita con erbe aromatiche mediterranee e un tocco di limone per un sapore più complesso e fresco.
Costine d'agnello · Olio extra vergine d'oliva · Aglio · Rosmarino fresco
Una versione semplificata e più rapida dell'agnello alla scottadito, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al sapore.
Costine d'agnello · Olio extra vergine d'oliva · Aglio · Rosmarino secco
Costine d'agnello marinate e grigliate rapidamente fino a ottenere una crosticina croccante, servite caldissime. Un classico romano.
Costine d'agnello · Olio extra vergine d'oliva · Aglio · Rosmarino fresco
Una variante regionale toscana dell'agnello in fricassea, che aggiunge la freschezza dei piselli e l'aroma della menta alla classica salsa cremosa, creando un piatto primaverile vibrante.
Agnello (spalla o coscia), a pezzi · Cipolle dorate, tritate · Piselli freschi o surgelati · Brodo di carne
Una versione semplificata e più rapida dell'agnello in fricassea, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza pezzi di agnello più piccoli e riduce i tempi di cottura, mantenendo comunque i sapori classici.
Agnello (spalla o coscia), a cubetti piccoli · Scalogno, tritato finemente · Brodo di pollo o vegetale · Uova
Un classico intramontabile della cucina romana, l'agnello in fricassea è un piatto ricco e saporito, preparato con pezzi di agnello teneri cotti lentamente in una salsa cremosa a base di uova, limone e prezzemolo.
Agnello (spalla o coscia), a pezzi · Cipolle bianche, tritate · Carote, a dadini · Sedano, a dadini
Una variante saporita dell'agnello con patate, arricchita dal gusto deciso delle olive nere e dal profumo del limone. Un piatto che evoca i sapori del Mediterraneo.
Agnello (spalla o coscia) · Patate · Olive nere denocciolate · Aglio
Una versione più rapida dell'agnello con patate, cotta interamente in padella. L'agnello viene rosolato e poi cotto insieme alle patate, creando un piatto saporito e pronto in meno tempo.
Agnello (spalla o costolette) · Patate · Aglio · Rosmarino fresco
Un classico intramontabile della cucina italiana, l'agnello viene cotto lentamente al forno con patate, rosmarino e aglio fino a diventare tenerissimo e dorato. Un piatto rustico e saporito, perfetto per le occasioni speciali.
Agnello (spalla o coscia) · Patate · Aglio · Rosmarino fresco
Una variante profumata dell'abbacchio al forno, arricchita dalla freschezza del limone e da un mix di erbe aromatiche che esaltano il sapore delicato dell'agnello.
Abbacchio (spalla o carré) · Limone · Rosmarino fresco · Timo fresco
Una versione più rapida e semplice dell'abbacchio al forno, ideale per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto. Mantiene i sapori classici con meno tempo di preparazione.
Abbacchio (costolette o spalla) · Patate novelle · Rosmarino fresco · Aglio
Un classico intramontabile della cucina romana, l'abbacchio al forno è un agnello da latte cotto lentamente fino a diventare tenerissimo, con una crosticina dorata e saporita. Perfetto per le occasioni speciali.
Abbacchio (agnello da latte) · Patate · Rosmarino fresco · Aglio
