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Salmone alla Senape Veloce
85% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida del salmone alla senape, ideale per i giorni in cui si ha poco tempo ma si desidera un piatto gustoso e raffinato.
Ingredienti
- Filetti di salmone4 (circa 150g ciascuno)
- Senape in grani3 cucchiai
- Yogurt greco intero150 g
- Miele1 cucchiaio
- Succo di limone2 cucchiai
- Aneto fresco tritato2 cucchiai
- Olio d'oliva extra vergine2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Condire i filetti di salmone con sale e pepe.
- 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Cuocere i filetti di salmone per circa 4-5 minuti per lato, fino a cottura desiderata. Togliere dalla padella e tenere in caldo.
- 3
Nella stessa padella, a fuoco basso, mescolare la senape in grani, lo yogurt greco, il miele e il succo di limone. Scaldare delicatamente senza far bollire.
- 4
Incorporare l'aneto tritato nella salsa. Assaggiare e regolare di sale e pepe.
- 5
Servire i filetti di salmone con la salsa alla senape e yogurt.
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