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Spezzatino con Piselli Veloce
70% autentica · Italiana
Una versione più rapida dello spezzatino con piselli, ideale per un pasto infrasettimanale senza rinunciare al gusto.
Ingredienti
- Manzo per spezzatino (già tagliato)600g
- Piselli surgelati250g
- Cipolla1/2 media
- Passata di pomodoro150ml
- Brodo vegetale400ml
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Tritare finemente la cipolla.
- 2
In una pentola a pressione, scaldare l'olio e soffriggere la cipolla tritata.
- 3
Aggiungere i cubetti di manzo e rosolarli velocemente.
- 4
Versare la passata di pomodoro e il brodo vegetale.
- 5
Salare e pepare. Chiudere la pentola a pressione e cuocere per circa 30-35 minuti dal fischio.
- 6
Aprire la pentola, aggiungere i piselli surgelati e cuocere per altri 10-15 minuti senza coperchio, finché i piselli non saranno cotti e il sugo leggermente addensato.
- 7
Mescolare e servire caldo.
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