Stufati

Una rivisitazione creativa della coda alla vaccinara, che introduce note dolci e speziate dal cioccolato fondente e dalla cannella, arricchendo il profilo aromatico del piatto tradizionale.

Coda di bue · Sedano · Carote · Cipolla

Una versione semplificata e più rapida della coda alla vaccinara, ideale per chi ha meno tempo ma non vuole rinunciare al sapore autentico. Utilizza pezzi di coda già tagliati e riduce i tempi di cottura.

Coda di bue a pezzi · Sedano · Carote · Cipolla

Un classico stufato romano di coda di bue, cotto lentamente con verdure e aromi fino a diventare tenerissimo. Un piatto ricco e saporito, simbolo della cucina romana.

Coda di bue · Sedano · Carote · Cipolla

Un classico spezzatino di manzo cotto lentamente in un ricco sugo di pomodoro e vino rosso, arricchito con patate morbide e aromatiche erbe. Perfetto per un pasto confortante.

Manzo (taglio da spezzatino) · Patate · Cipolla · Carota

Un classico intramontabile della cucina italiana, il pollo alla cacciatora è uno stufato saporito e rustico, preparato con pollo, pomodori, verdure aromatiche e vino. Perfetto per un pasto confortante.

Pollo a pezzi · Olio extra vergine d'oliva · Cipolla bianca · Carota