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Spiedini di Verdure Grigliate Mediterranee
35 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
180 kcalCalorie
3 gProteine
10 gCarboidrati
13 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

AntipastiContorniGrigliate

Spiedini di Verdure Grigliate Mediterranee

75% autentica · Mediterranea

Spiedini colorati e saporiti con un mix di verdure mediterranee, grigliate per un sapore affumicato e leggermente dolce.

Ingredienti

Porzioni4
  • Pomodorini ciliegino200g
  • Zucchine1 grande
  • Peperoni (gialli e rossi)2
  • Cipolle rosse1
  • Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
  • Origano secco1 cucchiaino
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinato frescoq.b.
  • Spiedini di legno8-10

Passaggi

  1. 1

    Mettere gli spiedini di legno in acqua per almeno 30 minuti per evitare che brucino sulla griglia.

  2. 2

    Tagliare le zucchine a cubetti, i peperoni a quadrati e le cipolle a pezzi di dimensioni simili ai pomodorini.

  3. 3

    Infilzare le verdure sugli spiedini alternandole.

  4. 4

    In una ciotola, mescolare olio d'oliva, origano, sale e pepe. Spennellare gli spiedini con questa miscela.

  5. 5

    Scaldare la griglia o la piastra.

  6. 6

    Grigliare gli spiedini su tutti i lati fino a quando le verdure non saranno tenere e leggermente carbonizzate.

  7. 7

    Servire caldi.

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