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Torta Salata Veloce Zucchine e Speck
45 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
500 kcalCalorie
20 gProteine
30 gCarboidrati
30 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

Torte salateVeloci

Torta Salata Veloce Zucchine e Speck

80% autentica · Italiana

Una versione semplificata e rapida della classica torta salata, perfetta per un pasto veloce o un aperitivo, utilizzando pasta sfoglia pronta.

Ingredienti

Porzioni4
  • Pasta sfoglia1 rotolo
  • Zucchine300g
  • Speck100g
  • Uova2
  • Ricotta150g
  • Scamorza affumicata100g
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Lavare e grattugiare grossolanamente le zucchine. Tagliare lo speck a listarelle.

  2. 2

    Grattugiare la scamorza.

  3. 3

    In una ciotola, mescolare le uova con la ricotta, la scamorza grattugiata, sale e pepe.

  4. 4

    Aggiungere le zucchine grattugiate e lo speck alla crema di uova e formaggio.

  5. 5

    Srotolare la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.

  6. 6

    Distribuire il ripieno sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo libero.

  7. 7

    Ripiegare i bordi della pasta sfoglia verso l'interno.

  8. 8

    Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o finché la sfoglia non sarà dorata e croccante.

  9. 9

    Servire calda o tiepida.

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