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Tortellini in Brodo Semplificati
30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
350 kcalCalorie
15 gProteine
40 gCarboidrati
12 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

Primi PiattiZuppe Veloci

Tortellini in Brodo Semplificati

70% autentica · Italiana

Una versione più rapida dei tortellini in brodo, utilizzando tortellini freschi acquistati e un brodo di qualità per un risultato gustoso ma più veloce.

Ingredienti

Porzioni4
  • Tortellini freschi (di buona qualità)500g
  • Brodo di pollo di alta qualità (o vegetale)1.5 litri
  • Parmigiano Reggiano grattugiatoq.b. per guarnire
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Portare a ebollizione il brodo di pollo in una pentola capiente.

  2. 2

    Salare leggermente il brodo, tenendo conto della sapidità dei tortellini.

  3. 3

    Aggiungere i tortellini freschi al brodo bollente.

  4. 4

    Cuocere i tortellini per il tempo indicato sulla confezione (solitamente 3-5 minuti), o finché non vengono a galla.

  5. 5

    Servire i tortellini caldi nel loro brodo, guarnendo ogni piatto con abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato e una macinata di pepe nero.

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