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Una variante regionale delle lasagne alla bolognese che utilizza sfoglie di pasta fresca all'uovo arricchite con spinaci, per un colore verde brillante e un sapore leggermente diverso.
Farina 00 · Uova fresche · Spinaci lessati e strizzati · Carne macinata di manzo
Una versione semplificata e più rapida delle classiche lasagne alla bolognese, utilizzando sfoglie di pasta secca precotte e un ragù preparato in modo più veloce.
Sfoglie per lasagne secche precotte · Carne macinata di manzo · Cipolle · Carota
La ricetta classica delle lasagne alla bolognese, con ragù ricco, besciamella cremosa e sfoglie di pasta fresca all'uovo, cotte al forno fino a doratura.
Farina 00 · Uova fresche · Carne macinata di manzo · Pancetta fresca
