おこわ

鶏肉の代わりに数種類のきのこを使い、風味豊かに仕上げたアレンジおこわです。きのこの旨味がもち米に染み込みます。

もち米 · 干し椎茸 · しめじ · 舞茸

電子レンジを使って手軽に作れる、大山おこわ風のレシピです。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。

もち米 · 鶏むね肉 · 醤油 · みりん

もち米を蒸して作る、鶏肉と醤油ベースの味付けが特徴の伝統的なおこわです。大山地域で親しまれている郷土料理です。

もち米 · 鶏もも肉 · 干し椎茸 · 人参