30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
480 kcalカロリー
15 gたんぱく質
80 g炭水化物
12 g脂質
AIによる概算値
簡単レンジ中華おこわ
本格度 70% · 中華料理
電子レンジで手軽に作れる中華おこわです。具材と調味料、洗ったもち米を耐熱容器に入れて加熱するだけで、忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。
材料
人分4
- もち米2合 (約300g)
- 豚こま切れ肉100g
- 干し椎茸2枚
- たけのこ水煮30g
- 長ねぎ1/4本
- 生姜チューブ小さじ1
- 醤油大さじ1.5
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- ごま油小さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 水150ml
手順
- 1
もち米は洗ってザルにあげておく。
- 2
干し椎茸は水で戻し、石づきを取って5mm角に切る。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。たけのこ水煮は5mm角に切る。長ねぎはみじん切りにする。
- 3
耐熱ボウルに洗ったもち米、豚肉、干し椎茸、たけのこ、長ねぎ、生姜チューブ、醤油、酒、みりん、ごま油、鶏がらスープの素、塩、こしょう、水を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で10分加熱する。
- 5
レンジから取り出し、全体をよく混ぜ合わせる。
- 6
再度ラップをし、電子レンジ（600W）でさらに5〜7分加熱する。もち米が硬い場合は、様子を見て追加で加熱する。
- 7
蒸らして完成。お好みで刻みねぎを散らす。
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