ご飯もの

電子レンジを使って手軽に作れるかに飯です。忙しい時でも短時間で本格的な味わいが楽しめます。

米 · カニ缶（ほぐし身） · 水 · 和風だしの素（顆粒）

ズワイガニのほぐし身と旨味をたっぷり吸い込んだご飯が特徴の、伝統的なかに飯です。炊き込みご飯の素を使わず、素材の味を最大限に引き出します。

米 · ズワイガニ（むき身または殻付き） · だし汁 · 醤油

牡蠣の旨味に、生姜の爽やかな香りがアクセントになった炊き込みご飯。食欲をそそる、風味豊かな一品です。

生米 · むき身の牡蠣 · 生姜 · だし汁

炊飯器を使わず、電子レンジで手軽に作れる牡蠣ご飯風のレシピ。忙しい時でも、短時間で牡蠣の風味を楽しめます。

生米 · むき身の牡蠣 · 水 · 顆粒だし

旬の牡蠣の旨味をたっぷり吸い込んだ、ふっくら美味しい炊き込みご飯です。牡蠣本来の風味を活かした、シンプルながらも贅沢な一品。

生米 · むき身の牡蠣 · だし汁 · 醤油

鶏飯の風味を炊き込みご飯で再現したアレンジ。鶏肉の旨味と具材の風味がご飯に染み込み、混ぜご飯としても楽しめます。

鶏もも肉 · 米 · 人参 · 干し椎茸

本格的な鶏飯を手軽に楽しむためのアレンジレシピ。鶏がらスープの代わりに鶏がらスープの素を使用し、短時間で仕上げます。

鶏むね肉 · ご飯 · 鶏がらスープの素 · 水

奄美諸島の郷土料理である鶏飯は、鶏ガラでとったあっさりとしたスープにご飯を入れ、ほぐした鶏肉や錦糸卵、椎茸などをトッピングしていただく、滋味深い一品です。

鶏もも肉 · 米 · 鶏ガラ · 長ねぎの青い部分

高菜漬けの風味を活かした、ご飯と混ぜるだけのシンプルな福岡の郷土料理です。高菜の塩味と旨味がご飯に染み込み、食欲をそそります。

高菜漬け · ご飯 · ごま油 · 醤油

市販の蒲焼きのタレを活用し、手軽に作れる穴子丼です。短時間で穴子の美味しさを楽しめます。

穴子の蒲焼き（市販品） · 米 · 蒲焼きのタレ（市販品） · みりん

ふっくらと炊き上げた穴子を甘辛いタレで照りよく仕上げ、ご飯に乗せた定番の穴子飯です。穴子の旨味とタレが染み込んだご飯が絶妙な組み合わせです。

穴子 · 米 · だし汁 · 醤油

台湾の魯肉飯をイメージした、甘辛く煮込んだ豚バラ肉をご飯に乗せた一品。八角の香りが食欲をそそります。

豚バラ肉（塊） · 干し椎茸 · 長ネギ（みじん切り） · 生姜（みじん切り）

あさりの旨味をたっぷり吸い込んだ、深川の郷土料理の代表格。炊き込みご飯の素朴ながらも奥深い味わいが楽しめます。

米 · あさり（殻付き） · だし汁 · 醤油

炊飯器で手軽に作れる、とうもろこしの甘みが引き立つ定番の炊き込みご飯です。とうもろこしの粒と実の甘みがご飯に染み込み、食欲をそそります。

米 · とうもろこし（生または冷凍） · 水 · 塩

秋の味覚の代表格、栗の風味を存分に味わえる伝統的な栗ご飯です。炊き立てのご飯に栗のほっくりとした甘みと香りが広がり、食欲をそそります。

米 · 栗 · だし汁 · 醤油