15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
栄養成分
250 kcalカロリー
35 gたんぱく質
2 g炭水化物
10 g脂質
AIによる概算値
あじの干物
伝統料理 · 和食
定番のあじの干物。シンプルに焼いて、素材の味を最大限に引き出した、日本の食卓の味です。
材料
人分2
- あじの干物2枚
- レモン1/4個
- 大根3cm
- 醤油少々
手順
- 1
あじの干物は、焼く前に冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。
- 2
魚焼きグリルまたはフライパンを中火で予熱します。
- 3
あじの干物をグリルまたはフライパンに並べ、片面がきつね色になるまで約3〜4分焼きます。
- 4
裏返して、もう片面も同様に約3〜4分焼きます。焦げ付きそうなら火を弱めてください。
- 5
大根は皮をむき、すりおろします。軽く水気を切っておきます。
- 6
焼きあがったあじの干物を皿に盛り付け、レモンを添えます。お好みで、大根おろしと醤油を添えてください。
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