伝統的な小豆粥

薄切りの豚肉で梅干しと大葉を巻き、香ばしく焼き上げた伝統的な一品です。梅の酸味と大葉の爽やかな香りが豚肉の旨味を引き立てます。

豚バラ薄切り肉 · 梅干し · 大葉 · 塩

豚肉を西京味噌にじっくり漬け込み、上品な甘みと香ばしさを引き出した伝統的な西京焼きです。特別な日にもおすすめです。

豚バラ肉（厚切り） · 西京味噌 · みりん · 酒

豚バラ肉と豆腐を、醤油ベースの甘辛いだしでじっくり煮込んだ、家庭的で飽きのこない定番のうま煮です。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。

豚バラ肉 · 木綿豆腐 · 干し椎茸 · だし汁

豚こま肉を醤油ベースのタレに漬け込み、片栗粉をまぶしてカリッと揚げた、最もポピュラーで基本的な豚こま唐揚げのレシピです。

豚こま切れ肉 · 醤油 · 酒 · みりん

鶏むね肉を低温でじっくり加熱し、しっとりジューシーに仕上げた定番の鶏ハムです。サラダチキンとしても活躍します。

鶏むね肉 · 塩 · 砂糖 · 酒

豚バラ肉と豆腐を使い、調味料を混ぜるだけで手軽に作れる、忙しい日でも美味しいうま煮です。短時間で味が染み込みます。

豚バラ薄切り肉 · 絹ごし豆腐 · だしパック · 水

短時間でできる、忙しい日でも作りやすい豚こまと白菜のうま煮です。白菜は電子レンジで加熱してから加えることで、火の通りを早くします。鶏がらスープの素を活用し、手軽に本格的な味を目指します。

豚こま切れ肉 · 白菜 · 鶏がらスープの素 · 醤油

下味付けの時間を短縮し、少ない調味料で手軽に作れる豚こま唐揚げのレシピです。忙しい時でもサッと作れます。

豚こま切れ肉 · 醤油 · 酒 · 片栗粉