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伝統料理 · 和食
香ばしく焼いたおにぎりに、熱々の出汁とお茶を合わせた、シンプルで飽きのこない定番の焼きおにぎり茶漬けです。
温かいご飯に塩少々を加えて混ぜ、4等分にして握る。
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、おにぎりの両面に焼き色がつくまで焼く。
醤油とみりんを混ぜ合わせ、焼いたおにぎりの両面に塗ってさらに軽く焼く。
器に焼きおにぎりを入れ、だし汁と緑茶を合わせたものを注ぐ。
刻みネギと白ごまを散らして完成。
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