30 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
550 kcalカロリー
30 gたんぱく質
45 g炭水化物
25 g脂質
AIによる概算値
照り焼きチキンサンド（本格）
伝統料理 · 和食
鶏もも肉を甘辛い照り焼きソースで香ばしく焼き上げ、ふっくらとしたバンズに挟んだ、定番の照り焼きチキンサンドイッチです。ジューシーなチキンと照り焼きソースの風味が食欲をそそります。
材料
人分4
- 鶏もも肉400g
- バンズ4個
- 醤油大さじ4
- みりん大さじ4
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 生姜（すりおろし）小さじ1
- レタス4枚
- マヨネーズ適量
- サラダ油適量
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。塩、黒こしょうを軽く振る。
- 2
醤油、みりん、酒、砂糖、すりおろし生姜を混ぜ合わせ、照り焼きソースを作る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、照り焼きソースを加えて煮詰める。照りが出るまで絡める。
- 5
バンズを半分に切り、軽くトーストする。
- 6
バンズの下側にマヨネーズを塗り、レタス、照り焼きチキンを乗せる。
- 7
バンズの上側を乗せて挟む。
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