
1人分あたり · AIによる概算値
簡単!フライパンでさんまの塩焼き
伝統料理 · 和食
魚焼きグリルがない場合でも、フライパンで手軽に作れるさんまの塩焼きです。短時間で調理でき、忙しい日でも楽しめます。
材料
- さんま4尾
- 塩適量
- レモン1/2個
- サラダ油少々
手順
- 1
さんまは内臓を取り除き、水で洗って水気をよく拭き取る。
- 2
さんまの両面に塩を振る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、さんまを皮目から入れる。
- 4
中火で焼き色がつくまで4〜5分焼き、裏返して同様に焼く。
- 5
レモンをくし形に切る。
- 6
器に盛り付け、レモンを添える。
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