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簡単!薬味たっぷり鯵のたたき丼
15 時間
かんたん難易度
2人分
評価
栄養成分
350 kcalカロリー
20 gたんぱく質
45 g炭水化物
10 g脂質

AIによる概算値

簡単!薬味たっぷり鯵のたたき丼

本格度 70% · 和食

忙しい時でも手軽に作れる、薬味をたっぷり使った鯵のたたき丼です。ご飯に乗せるだけで、満足感のある一品になります。

材料

人分2
  • 1尾
  • 長ねぎ1/4本
  • 生姜1/2かけ
  • 大葉2枚
  • ごま油小さじ1
  • 醤油大さじ1
  • ご飯丼2杯分
  • 白ごま少々
  • 少々
  • 少々

手順

  1. 1

    鯵は三枚におろし、腹骨と皮を取り除き、細かくたたく。

  2. 2

    長ねぎ、生姜、大葉はみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに鯵のたたき、長ねぎ、生姜、大葉、ごま油、醤油、白ごまを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、その上に鯵のたたきを乗せる。

  5. 5

    お好みで刻み海苔などを散らす。

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