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簡単!鯖缶と彩り野菜の炊き込みご飯
本格度 70% · 和食
忙しい時でも手軽に作れる、彩り豊かな鯖缶の炊き込みご飯です。野菜の甘みと鯖の旨味が絶妙にマッチします。
材料
- 米2合
- 鯖味噌煮缶1缶
- 水300ml
- 醤油大さじ1.5
- みりん大さじ1
- 冷凍コーン50g
- 冷凍ミックスベジタブル(人参、グリーンピースなど)50g
- 刻みネギ適量
- 塩少々
手順
- 1
米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れて水を300ml加える。
- 2
醤油、みりんを加える。
- 3
鯖味噌煮缶の汁ごと鯖の身をほぐして加える。
- 4
冷凍コーンと冷凍ミックスベジタブルを加えて軽く混ぜる。
- 5
炊飯器のスイッチを入れて炊く。
- 6
炊き上がったら10分蒸らし、混ぜ合わせて器に盛る。
- 7
刻みネギを散らして完成。
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