10 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
35 kcalカロリー
2 gたんぱく質
5 g炭水化物
1 g脂質
AIによる概算値
菜の花の簡単からし和え
本格度 80% · 和食
忙しい時でも手軽に作れる、時短バージョンの菜の花のからし和えです。チューブのからしを使用し、工程を簡略化しました。
材料
人分4
- 菜の花1束
- チューブ入りからし大さじ1〜2（お好みで）
- 醤油大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩少々
手順
- 1
菜の花はよく洗い、根元の硬い部分を切り落とす。
- 2
たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を加え、菜の花をさっと茹でる。鮮やかな緑色になったら冷水に取り、水気をしっかり絞る。
- 3
菜の花を食べやすい長さに切る。
- 4
ボウルにチューブ入りからし、醤油、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
菜の花を加えて和える。
- 6
器に盛り付ける。
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