55 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
530 kcalカロリー
24 gたんぱく質
68 g炭水化物
16 g脂質
AIによる概算値
鯖缶と大葉の和風炊き込みご飯
本格度 80% · 和食
爽やかな大葉の香りが食欲をそそる、和風テイストの鯖缶炊き込みご飯です。鯖の旨味と大葉の風味が上品に調和します。
材料
人分4
- 米3合
- 鯖水煮缶1缶
- だし汁360ml
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ1
- 大葉（千切り）10枚
- 生姜（すりおろし）小さじ1
- 塩少々
- 水適量
手順
- 1
米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れてだし汁、醤油、みりん、すりおろし生姜を加える。
- 2
鯖缶の汁気を軽く切り、鯖の身をほぐして加える。
- 3
千切りにした大葉の半量を加えて軽く混ぜる。
- 4
炊飯器のスイッチを入れて炊く。
- 5
炊き上がったら10分蒸らし、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り付け、残りの大葉を散らして完成。
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