15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
栄養成分
450 kcalカロリー
30 gたんぱく質
50 g炭水化物
15 g脂質
AIによる概算値
鶏むね肉の簡単照り焼き丼
本格度 80% · 和食
忙しい時でも手軽に作れる、鶏むね肉の照り焼き丼です。フライパン一つで調理でき、洗い物も少なく済みます。
材料
人分2
- 鶏むね肉1枚 (約250g)
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ2
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 片栗粉小さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- ご飯丼2杯分
- 塩少々
- こしょう少々
- 水適量
手順
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうを振ってから片栗粉をまぶす。
- 2
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせてタレを作る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を中火で炒める。火が通ったら余分な油を拭き取る。
- 4
タレを回し入れ、鶏肉に絡めながら強火でさっと煮詰める。
- 5
丼にご飯を盛り、照り焼きチキンを乗せる。お好みで刻みネギや海苔を散らす。
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