찜 요리

부드럽고 촉촉한 한국식 찜 요리로, 뚝배기에서 천천히 익혀내 깊은 맛을 냅니다. 밥반찬으로 훌륭합니다.

계란 · 물 또는 다시마 육수 · 새우젓 · 다진 파

전통 안동찜닭에 청양고추나 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 더한 변형 요리입니다. 매운맛을 즐기는 분들에게 추천합니다.

닭 (토막낸 것) · 감자 · 당근 · 양파

전통 안동찜닭의 맛을 살리면서 조리 시간을 단축한 간편 버전입니다. 바쁜 날에도 쉽게 즐길 수 있습니다.

닭가슴살 또는 닭다리살 (한입 크기) · 시판 찜닭 소스 · 당면 (즉석용) · 냉동 모듬 채소 (당근, 양파, 파 등)

닭고기, 채소, 당면을 간장 베이스 양념에 졸여 만든 안동의 대표적인 찜닭 요리입니다. 깊은 맛과 풍부한 식감을 자랑합니다.

닭 (토막낸 것) · 감자 · 당근 · 양파

잘 익은 묵은지와 돼지 등갈비를 함께 푹 쪄내 깊고 칼칼한 맛이 일품인 전통적인 묵은지 등갈비찜입니다.

돼지 등갈비 · 묵은지 · 양파 · 대파