30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
450 kcal칼로리
30 g단백질
25 g탄수화물
22 g지방
AI가 추정한 근사치
정통 닭고기 카레 볶음
전통 요리 · 한식
닭고기와 다양한 채소를 카레 가루로 볶아낸 한국식 닭고기 카레 볶음입니다. 밥반찬으로도 좋고, 간단한 식사로도 즐길 수 있습니다.
재료
인분4
- 닭고기 (닭다리살 또는 닭가슴살)400g
- 양파1개
- 당근1/2개
- 파프리카 (색깔별로)1개
- 다진 마늘1큰술
- 카레 가루3-4큰술
- 간장1큰술
- 설탕1/2큰술
- 후추약간
- 소금약간
- 식용유2큰술
- 물2-3큰술
- 참기름1작은술
- 통깨약간
단계
- 1
닭고기는 한입 크기로 썰어 소금, 후추로 밑간합니다.
- 2
양파, 당근, 파프리카는 닭고기와 비슷한 크기로 썰어 준비합니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다.
- 4
닭고기를 넣고 겉면이 익을 때까지 볶습니다.
- 5
당근과 파프리카를 넣고 함께 볶습니다.
- 6
카레 가루, 간장, 설탕, 물을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 볶습니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 볶아주세요.
- 7
마지막으로 후추, 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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