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클래식 명란 크림 우동
20 시간
쉬움난이도
2인분
평점
영양 정보
650 kcal칼로리
25 g단백질
70 g탄수화물
30 g지방

AI가 추정한 근사치

클래식 명란 크림 우동

전통 요리 · 일식

부드러운 크림소스와 짭짤한 명란의 조화가 일품인 정통 명란 크림 우동입니다. 쫄깃한 우동면과 풍부한 맛이 특징입니다.

재료

인분2
  • 우동면2인분
  • 명란젓2개
  • 생크림200ml
  • 우유100ml
  • 버터1큰술
  • 마늘1쪽
  • 간장1작은술
  • 후추약간
  • 쪽파약간
  • 김가루약간

단계

  1. 1

    명란젓은 껍질을 제거하고 알만 발라낸다.

  2. 2

    마늘은 편으로 썬다.

  3. 3

    팬에 버터를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다.

  4. 4

    생크림과 우유를 넣고 약불에서 끓인다.

  5. 5

    소스가 살짝 걸쭉해지면 발라낸 명란과 간장을 넣고 섞는다.

  6. 6

    삶은 우동면을 넣고 소스와 잘 버무린다.

  7. 7

    후추를 뿌리고 썰어둔 쪽파와 김가루를 고명으로 올린다.

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