
AI가 추정한 근사치
클래식 명란 크림 우동
전통 요리 · 일식
부드러운 크림소스와 짭짤한 명란의 조화가 일품인 정통 명란 크림 우동입니다. 쫄깃한 우동면과 풍부한 맛이 특징입니다.
재료
- 우동면2인분
- 명란젓2개
- 생크림200ml
- 우유100ml
- 버터1큰술
- 마늘1쪽
- 간장1작은술
- 후추약간
- 쪽파약간
- 김가루약간
단계
- 1
명란젓은 껍질을 제거하고 알만 발라낸다.
- 2
마늘은 편으로 썬다.
- 3
팬에 버터를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 4
생크림과 우유를 넣고 약불에서 끓인다.
- 5
소스가 살짝 걸쭉해지면 발라낸 명란과 간장을 넣고 섞는다.
- 6
삶은 우동면을 넣고 소스와 잘 버무린다.
- 7
후추를 뿌리고 썰어둔 쪽파와 김가루를 고명으로 올린다.
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