40 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
350 kcal칼로리
10 g단백질
55 g탄수화물
10 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 캘리포니아롤
전통 요리 · 일식
게맛살, 아보카도, 오이를 밥과 김으로 감싼 전통적인 캘리포니아롤입니다. 신선하고 부드러운 맛이 특징입니다.
재료
인분4
- 초밥용 쌀2컵
- 김4장
- 게맛살100g
- 아보카도1개
- 오이1/2개
- 마요네즈2큰술
- 식초3큰술
- 설탕1.5큰술
- 소금1/2작은술
- 물2.5컵
단계
- 1
초밥용 쌀을 깨끗이 씻어 30분간 불린 후, 물을 넣고 밥을 짓습니다.
- 2
밥이 되는 동안 식초, 설탕, 소금을 섞어 초밥용 양념을 만듭니다.
- 3
밥이 다 되면 볼에 옮겨 담고 초밥용 양념을 부어 주걱으로 자르듯이 섞어줍니다. 부채질을 하며 식힙니다.
- 4
게맛살은 잘게 찢고, 아보카도와 오이는 길게 썰어 준비합니다.
- 5
김발 위에 김을 올리고 밥을 얇게 편 후, 마요네즈를 바른 게맛살, 아보카도, 오이를 넣고 돌돌 말아줍니다.
- 6
김밥을 6-8등분으로 썰어 접시에 담아냅니다.
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