30 minmasa

Mudahkesukaran

4Hidangan

—Penilaian

Maklumat pemakanan

380 kkalKalori

30 gProtein

12 gKarbohidrat

24 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Ayam Masakan Pantas Tempoyak

Ayam Masak Tempoyak Cepat & Mudah

Name: Ayam Masak Tempoyak Cepat & Mudah
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Melayu
Ingredients: 400g Isi ayam (dipotong dadu); 100g Tempoyak; 2 sudu makan Pes cili; 150ml Santan kotak (kurang pekat); 3 ulas Bawang putih (dicincang halus); 1 batang Serai (diketuk); 1 sudu teh (secukup rasa) Gula; secukup rasa Garam; 1 sudu makan Minyak masak; 50ml Air

80% asli · Melayu

Versi ringkas Ayam Masak Tempoyak yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah yang diperkemas tanpa mengorbankan rasa tempoyak yang asli.

Bahan

Hidangan4

Isi ayam (dipotong dadu)400g
Tempoyak100g
Pes cili2 sudu makan
Santan kotak (kurang pekat)150ml
Bawang putih (dicincang halus)3 ulas
Serai (diketuk)1 batang
Gula1 sudu teh (secukup rasa)
Garamsecukup rasa
Minyak masak1 sudu makan
Air50ml

Langkah

1
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih cincang dan serai diketuk hingga wangi.
2
Masukkan pes cili dan masak sebentar hingga pecah minyak.
3
Masukkan potongan ayam dan kacau rata.
4
Masukkan tempoyak dan santan. Kacau perlahan.
5
Tambah air jika perlu. Masukkan gula dan garam secukup rasa.
6
Masak dengan api sederhana hingga ayam masak dan kuah sedikit pekat.
7
Sedia dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

85% asli

Ikan Bilis Sambal Tempoyak

Sambal Tempoyak Ikan Bilis

Variasi sambal tempoyak yang ditambah dengan ikan bilis goreng rangup untuk menambah tekstur dan rasa umami.

40 min 180 kkal

Tempoyak · Cili merah besar · Cili padi · Bawang merah

80% asli

Cepat Sambal Tempoyak

Sambal Tempoyak Cepat & Mudah

Versi ringkas sambal tempoyak yang memakan masa lebih singkat, sesuai untuk mereka yang inginkan rasa tempoyak tanpa proses yang panjang.

15 min 100 kkal

Tempoyak · Cili padi (kisar) · Garam · Gula

70% asli

Gulai Masakan Pantas Nangka Muda

Gulai Nangka Muda Ekspres

Versi ringkas gulai nangka muda yang lazat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

45 min 400 kkal

Nangka muda · Santan kotak · Air · Bawang merah

Hidangan tradisional

Sambal Tempoyak

Sambal Tempoyak Klasik

Sambal tempoyak tradisional yang kaya rasa, menggabungkan keunikan durian yang ditapai dengan kepedasan cili dan aroma belacan.

30 min 120 kkal

Tempoyak · Cili merah besar · Cili padi (ikut suka pedas) · Bawang merah

75% asli

Daging Kari Masakan Pantas

Daging Masak Kurma Cepat & Mudah

Versi ringkas daging masak kurma menggunakan pes rempah kurma segera untuk menjimatkan masa penyediaan.

45 min 480 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Kentang (dipotong kiub) · Pes rempah kurma segera · Santan kotak

75% asli

Hidangan Utama Masakan Pantas

Asam Pedas Pari Ekspres

Versi ringkas Ikan Pari Asam Pedas yang cepat disediakan tanpa mengorbankan rasa. Sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

30 min 350 kkal

Ikan pari · Bendi · Tomato · Pes asam pedas segera

Hidangan tradisional

Gulai Ikan Tempoyak

Gulai Tempoyak Ikan Patin Klasik

Hidangan gulai ikan patin yang kaya rasa dengan aroma tempoyak yang kuat, dimasak perlahan hingga ikan empuk dan kuahnya pekat.

60 min 420 kkal

Ikan Patin · Tempoyak · Santan pekat · Santan cair

80% asli

Ayam Melayu Nasi

Nasi Lemak Bunga Telang Ayam Berempah

Nasi lemak bunga telang yang diperkaya dengan hidangan sampingan ayam goreng berempah yang lazat, memberikan variasi rasa yang lebih kaya.

75 min 950 kkal

Beras · Santan · Bunga Telang · Daun Pandan