DishkinDishkin
Kembali
Bihun Goreng Tom Yam Seafood Pedas
35 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
520 kkalKalori
25 gProtein
55 gKarbohidrat
22 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

BihunMakanan LautTom Yam

Bihun Goreng Tom Yam Seafood Pedas

Hidangan tradisional · Melayu

Sajian bihun goreng tomyam yang lebih mewah dengan pelbagai jenis makanan laut seperti udang, sotong, dan ketam. Rasa pedasnya lebih menonjol dengan tambahan cili segar.

Bahan

Hidangan4
  • Bihun (beras vermicelli)250g
  • Pes Tom Yam4 sudu besar
  • Udang (saiz besar, dikupas)100g
  • Sotong (dipotong cincin)100g
  • Ketam (dipotong kecil)50g
  • Cili padi (dicincang)5-6 biji
  • Bawang putih (dicincang)3 ulas
  • Serai (diketuk)1 batang
  • Daun limau purut2 helai
  • Susu cair50ml
  • Minyak masak2 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Gula1 sudu teh
  • Daun ketumbar (hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Rendam bihun dalam air panas sehingga lembut. Toskan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, cili padi, dan serai hingga harum.

  3. 3

    Masukkan pes tomyam dan daun limau purut. Kacau rata dan masak sebentar.

  4. 4

    Masukkan semua makanan laut (udang, sotong, ketam). Masak sehingga udang kemerahan dan sotong/ketam masak.

  5. 5

    Masukkan bihun yang telah ditoskan. Kacau rata.

  6. 6

    Tuangkan susu cair. Kacau perlahan hingga kuah menyaluti bihun.

  7. 7

    Perasakan dengan garam dan gula. Kacau sebati dan masak hingga bihun lembut dan kuah sedikit pekat.

  8. 8

    Angkat dan hidangkan panas-panas. Hias dengan daun ketumbar.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Bihun Goreng Tom Yam Ekspres
80% asli
BihunResepi CepatTom Yam

Bihun Goreng Tom Yam Ekspres

Versi ringkas bihun goreng tomyam yang cepat disediakan, sesuai untuk waktu makan yang singkat. Menggunakan pes tomyam segera dan bahan-bahan yang mudah didapati.

20 min 450 kkal

Bihun (beras vermicelli) · Pes Tom Yam segera · Isi ayam (dipotong dadu) · Sayuran campuran (lobak merah, kacang pea)

Tom Yam Seafood Kelapa
60% asli
FusionMakanan LautSup

Tom Yam Seafood Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

40 min 250 kkal

Udang segar · Sotong · Isi ikan (seperti siakap) · Serai

Bihun Tom Yam Klasik
Hidangan tradisional
MiSup

Bihun Tom Yam Klasik

Hidangan mi bihun yang dimasak dalam sup tom yam pedas dan masam yang kaya rasa, menampilkan udang segar, cendawan, dan herba aromatik.

45 min 400 kkal

Bihun · Udang segar · Cendawan (seperti straw atau enoki) · Serai

Bihun Tom Yam Seafood Berkrim
85% asli
MiSeafoodSup

Bihun Tom Yam Seafood Berkrim

Satu variasi bihun tom yam yang lebih kaya dan berkrim, menggunakan santan pekat dan pelbagai jenis makanan laut untuk rasa yang mewah.

50 min 480 kkal

Bihun · Campuran makanan laut (udang, sotong, kupang) · Cendawan · Tomato ceri